冬至后蔬菜选择受限，菠菜作为“叶酸大户”值得多吃，其叶酸含量约为萝卜的13倍。叶

智慧庄河 2025-12-23 21:05:33

冬至后蔬菜选择受限，菠菜作为“叶酸大户”值得多吃，其叶酸含量约为萝卜的13倍。叶酸并非仅孕期必需，还能参与同型半胱氨酸代谢、维持神经代谢，护心护脑护血管，冬季补充可缓解血液流动性下降、情绪波动等问题。菠菜供应稳、做法灵，焯水后可减轻寒凉感，搭配热炒或做汤，长期食用能稳步改善营养结构，安全无负担。

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