表哥知道我失业了，叫我到上海，来他饭店打工，说绝对不会亏待我，我高兴背上行李去了

表哥知道我失业了，叫我到上海，来他饭店打工，说绝对不会亏待我，我高兴背上行李去了。绿皮火车晃了十几个小时，出站时正赶上上海的梅雨季，雨丝黏在脸上，像裹了层湿棉花。 失业第三个月，房租都快交不起的时候，表哥来电话了。 说他在上海开的饭店缺人，叫我过去帮忙，还特意强调“都是自家人，绝对不会亏待你”。 我像抓住救命稻草，当天就收拾了行李——一个洗得发白的帆布包，装着我全部家当。 绿皮火车晃了整整十七个小时，出站时正赶上上海的梅雨季，雨丝打在脸上，像裹了层湿棉花。 表哥骑着电动车来接我，蓝色雨衣溅了不少泥点，看见我第一句是“路上累坏了吧？先去宿舍放东西”。 宿舍就在饭店后厨楼上，一间挤着四张上下铺，空气里飘着一股油烟和汗味混合的怪味。 第二天一早我就开工了，本以为表哥会安排个轻松点的活，没想到直接把我扔进了后厨洗碗间。 油污渍透了橡胶手套，水流哗啦啦地响，我站得脚底板发麻，抬头看见表哥在前厅和客人谈笑风生，心里有点不是滋味——这就是他说的“不会亏待”？ 连续干了半个月，每天累得倒头就睡，表哥除了安排工作，几乎没跟我说过别的话，更别提“亏待”我的工资了。 那天我感冒发烧，头晕乎乎地刷着碗，突然眼前一黑就栽地上了。 醒来时发现自己躺在宿舍床上，表哥正端着一碗热腾腾的白粥喂我，额头敷着他刚拧干的毛巾。 他没多说什么，就拍了拍我胳膊：“傻小子，不舒服咋不早说？饭店离了谁都转，你得顾好自己。” 后来我才知道，那段时间饭店资金周转出了点问题，表哥每天愁得睡不着，却从没在我面前露过半句。 他怕直接给我钱伤我自尊，又担心我刚从老家来适应不了，才故意让我从最基础的做起，说“手脚勤快学东西快，以后前厅后厨都熟悉了，好给我搭把手管事儿”。 那些天我之所以觉得委屈，不过是把“不亏待”简单理解成了少干活多拿钱；现在才明白，真正的帮衬不是施舍，是给你一个能站稳脚跟的台阶。 现在我已经能在后厨掌勺炒几个简单的菜了，表哥每个月都会多给我塞五百块，说是“学习进步奖”。 上海的梅雨季早就过了，偶尔下雨我也觉得清爽，因为我知道，没有什么困难是过不去的，就像没有什么雨会一直下。 如果你也遇到难处，别轻易怀疑真心帮你的人，有时候，他们的“亏待”可能藏着另一种期待。 那天我站在饭店门口，看着阳光把路面晒得冒热气，想起刚来时黏在脸上的雨丝，突然觉得，生活这碗汤，苦过之后，总会慢慢尝到甜味。