锅物料理｜秋季时令•鸡肉白萝卜青柠锅
安露谈美食
2023-10-04 15:16:38
秋天容易上火的季节，吃一些润燥的食物身体也会舒服不少，“秋吃萝卜”的说法相信大家都听说过，这款锅物不用一滴油，将白萝卜切成丝煮至软烂搭配青柠，清爽鲜甜，吃完一锅也不会觉得油腻。
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菜谱：鸡肉白萝卜青柠锅
🥬食材：鸡肉、白萝卜、洋葱、昆布
🔅做法：
•鸡肉切块，洋葱、白萝卜切丝。
•2块昆布放入锅中，加7分满水，2大勺清酒煮沸。
•将鸡肉、洋葱、白萝卜放入锅中，加3小勺盐。
•煮开后将浮沫捞除，转小火继续炖煮10分钟左右。
•将青柠片码在锅中，撒上七味粉煮1分钟左右即可。
❕如果觉得清淡可以蘸柚子胡椒一起吃……
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