锅物料理｜蟹味菇肉糜芝麻锅，双重芝麻香……
安露谈美食
2023-12-06 12:07:34
我是个很爱芝麻酱的人，麻辣烫、火锅、凉拌菜都喜欢来上一点才觉得够味。这道锅物用到了芝麻酱和炒熟芝麻，不仅满足了味觉，也满足了嗅觉，喜欢芝麻的小伙伴不要错过……
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菜谱：蟹味菇肉糜芝麻锅
🥬食材：蟹味菇、肉糜、大蒜、芝麻
🔅做法：
•蟹味菇切去根部撒开，洋葱切丝。
•一勺白芝麻放入平底锅中小火炒香后盛出。
•锅中盛水，加2大勺清酒、1大勺生抽、2-3瓣大蒜煮开后放入肉沫。
•边煮沸边将表面浮沫捞除，放入蟹味菇煮2分钟左右，加2勺芝麻酱和适量盐，搅匀后撒上炒好的白芝麻和葱即可。
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