提子奶酥/加了奶粉后小奶酥就注入了灵魂
凯安看美食
2025-12-20 04:55:18
🍇食材：黄油80克，低粉180克，糖粉30克，葡萄干40克，奶粉20克，蛋黄3个（留一个刷表面）。
🍇做法：1.将室温软化后的黄油加入糖粉，用刮刀翻拌均匀。
2.分次加入蛋黄液进行搅拌，敲重点（每次加蛋液一定要黄油糊与蛋黄糊融合之后再加入！！！）成细腻的糊状即可。
3.在筛入低粉与奶粉，用刮刀翻拌均匀，戴上烘培手套揉成团，最后加入葡萄干继续揉。
4.用保鲜膜放进冰箱冷藏15分钟左右后拿出整形。
5.分成大小均匀的剂子，揉成小圆球再轻轻按压一下。
6.依次放在烤盘上，刷蛋黄液。
7.烤箱提前预热，190度烤30分钟。（烤温要根据自家烤箱而定哦）
🍇提子也可换成蔓越莓或者自己喜欢的果干/坚果
🍇加了奶粉后，小小奶酥的口感就更棒了呢[赞R][赞R][赞R]
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