草莓可颂🍓
凯安看美食
2025-12-20 04:57:19
奶油草莓仙女们都爱吧🥰接下来就做一款简易草莓可颂✨
👩🍳食材：蛋挞皮5个，草莓8个，淡奶油100克，细砂糖15克
👩🍳做法：1.蛋挞皮解冻25分钟左右，烤箱提前预热10分钟，200度烤制25分钟左右。
2.草莓用盐水泡发10分钟后，清洗干净，装盘切块
3.淡奶油倒入无水无油的盆中放入5克的细砂糖中酥打发2分钟左右，在低速打发一分钟，再加入10克的细砂糖继续打发，打至流动性换手动打蛋器打30秒左右，有点微粘稠的状态即可，（个人建议不用太粘稠，稀的会更好吃😋）
4.然后裱花袋用杯子套着方便装淡奶油，在尖口剪一下，蛋挞皮冷却后再挤奶油，一圈一圈的挤高放上草莓块，即可享用✔️
⚠️1.蛋挞皮解冻的最佳时间一般在20至25分钟左右，解冻不要过于长，不然烤出来就不酥脆了。
2.挤淡奶油时一定要等蛋挞皮烤好冷却后再挤，这样口感会更好。
3.打发淡奶油时，糖分可以根据个人的喜好增减。
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