太治愈了🥰酥软可口抹茶司康
凯安看美食
2025-12-20 04:58:01
抹茶控快盘它！！！
👩🍳食材：低粉230克，泡打粉5克，抹茶粉7克，细砂糖40克，黄油🧈50克，牛奶🥛100至120克，蛋黄液适量（用于刷表面）
👩🍳做法：1.黄油🧈室温软化切成小方块，将粉类放入无水无油的碗中，用刮刀拌匀。
2.再加入黄油🧈，揉成絮状，分多次加入牛奶🥛。
3.揉成团，冰箱冷藏30分钟左右。
4.拿出擀平，大概三厘米厚度。
5.整形（自己喜欢的的形状）
6.刷蛋黄液，依次放入烤盘上。
7.烤箱提前预热，200度烤制20分钟。
⚠️1.整形后，放入烤盘时一定要注意间距。
2.可加点蜜豆或蔓越莓，口感会更棒哦！
3.多观察上色情况，烤制表面有点金黄即可。
🥰抹茶的味道真的很清新，虽刷了蛋液也不会影响口感，配上牛奶🥛绝了！！！
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