糯米团子🍡的神仙吃法丨比奶茶还好吃
🍡食材:1.糯米粉100克,冰糖适量,提前浸泡好的红豆,牛奶🥛,温水60克。
🍡做法:1.红豆提前浸泡三小时,加冰糖,放锅里煮至一碾就碎即可。
2.糯米粉分次加入温水,搅拌成絮状后,揉成光滑面团,再揉成一个个小圆子,盘子沾点糯米粉防止圆子粘粘在一起。
3.锅里水开后下小圆子,煮至浮起捞出过冷水。
4.煮好的小圆子放在红豆汤里,加点牛奶🥛/炼乳即可享用。
⚠️1.搓小圆子一定要有足够的干粉,不然会很粘,搓的大小不一没有关系,大小差不多就行,也要有耐心哦!
2.煮小圆子的时候一定要不停的搅拌,不然会糊锅哦!
3.红豆也可煮至烂,口感会更棒哦!


