外皮酥到掉渣✔️会拉丝✔️糯叽叽✔️
👩🍳食材:蛋挞皮4个,汤圆4个,蛋黄液适量(用于刷表面)黑芝麻适量
👩🍳做法:1.蛋挞皮解冻25分钟左右,或者可以放进烤箱或者微波炉解冻。
2.鸡蛋提前用分离器把蛋清和蛋黄分开。(蛋清可以用来做云朵舒芙蕾)
3.将刚从冰箱拿出的汤圆放入蛋挞皮中,一个个揉成团子。
4.刷上蛋黄液,撒上黑芝麻。
5.烤箱提前预热,180度烤制20分钟。
⚠️1.没有蛋挞皮的可以用手抓饼代替哦!
2.蛋挞皮一定要解冻后再拿去烤,不然烤出就不酥脆了。
3.烤好后一定一定要趁热吃!!!敲软糯,会拉丝!!!
4.汤圆馅料可以根据个人口味,可自己做或者外面买。

