葱油拌面🍜好吃不腻丨超满足

凯安看美食 2025-12-21 00:55:50
🍜食材:新鲜面(超市都有卖)100克小葱,80克食用油/玉米油,60克生抽,50克老抽,30克白糖,白芝麻适量。 🍜步骤:1.100克小葱洗干净,擦干水分,葱白切掉不要,切段。 2.锅烧热,放80克食用油/玉米油。 3.放入葱段,记得一定要擦干水,不然会溅油,全程小火,大概20分钟的样子,自己观察下葱段的颜色,防止糊锅,慢慢的就会变成深色,就可以啦! 4.然后加入60克生抽,50克老抽,30克白糖煮开就可以啦! 5.放在碗里密封保存就可以啦,夏天的话就要放冰箱哦!要吃的时候挖几勺放在里面超方便呢! 6.面的话用新鲜面的细面条,我用的是超市买的胡萝卜面,水开后放入面条,煮开后加半杯冷水,煮开之后再加一次,再次煮开的时候就可以啦! 7.捞出放在你喜欢的盘/大碗里,满满一大盘巨满足呢! 8.我煮了250克面,所以就三勺酱汁就够了,下面的调料与葱油都要挖到哦,然后拿筷子🥢像拌面一样拌拌拌!!! 9.最后放一点炸好的葱段,再撒上点白芝麻,完成✅

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