mini巴斯克芝士蛋糕/附详细教程
凯安看美食
2025-12-21 00:47:52
🍰食材（做4个杯子的量）：奶油奶酪116g，胖鸡蛋2个，糖粉27g，淡奶油72g，玉米淀粉5g，两三滴柠檬汁。
🍰做法：1.奶油奶酪室温软化，加入糖粉，搅拌至顺滑。
2.倒入奶油，轻轻搅拌均匀（因为奶油易打发，一定要轻轻的）
3.分两次倒入蛋液，一定要搅拌均匀之后再进行下一次。
4.加入几滴柠檬汁去腥，筛入玉米淀粉，搅拌均匀。
5.烤箱提前200度预热10分钟，倒入杯中八分满，中层上下火200度15分钟，转下火220度下层180度5分钟上色。
6.出炉后，冰箱冷藏4小时以上口感会更佳哦！
🍰浓浓芝士香，外焦里嫩！mini巴斯克蛋糕可可爱爱，打包好送朋友超级棒的[哇R][哇R][哇R]
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