清茉莉/皮薄馅足/附详细教程
凯安看美食
2025-12-21 01:26:34
🍃食材：红豆200g，粘米粉120g，糯米粉180g，白糯米适量，细砂糖50g。
🍃做法：1.红豆提前一晚浸泡，倒入锅中煮40分钟左右，倒入控干水分，加细砂糖50g，碾压成泥微微颗粒感即可。
2.放入平底锅中小火炒干，晾凉备用，分成40g一个的小圆球。
3.糯米粉、粘米粉加温开水搅拌成絮状，揉成较为光滑的面团，取三块煮熟加入再次揉成团，成光滑面团即可。
4.包入红豆沙，裹上提前一晚的白糯米，上锅蒸40分钟左右。
🍃晶莹剔透，皮薄馅足，红豆沙清香味甜[派对R][派对R][派对R]
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