一白菜馅，白菜谐音“百财”，有百财纳入之意，是对财源广进的一种祝愿 具体的做

一 白菜馅，白菜谐音“百财”，有百财纳入之意，是对财源广进的一种祝愿 具体的做法:食材白菜，胡萝卜，木耳 木耳提前用温水泡发，清洗干净切碎备用 胡萝卜洗净去皮擦丝再切碎备用 白菜洗净只用白菜叶部分，控干水分再切碎，不要剁那样容易出水，切好装盆里，再切点葱花放在上面 起锅烧油，炸几粒花椒，做个花椒油，把热油浇在䓤花上，激出葱花的香味，拌匀用油锁住白菜叶水分，这样白菜不出水，营养不流失 锅里留点底油，把木耳，胡萝卜炒断生，胡萝卜炒一下营养更容易吸收，炒软盛出放凉以后和白菜放一起，调味加盐，味精拌匀馅就做好了 二 豆腐青菜馅 豆腐谐音“都福”“头福”寓意福气满满，生活富有 具体的做法:食材豆腐，青菜，胡萝卜 豆腐选东北老豆腐，把它压碎，胡萝卜洗净擦丝再切碎，锅中油热把豆腐倒进入煎到金黄，炒散以后把胡萝卜碎加里一块炒，把胡萝卜炒软就盛出放凉 再准备一把青菜，洗净焯水烫软，捞出过凉，再挤干水分切碎，然后和放凉的豆腐胡萝卜放一起，加入葱花，盐，味精，料油拌匀馅就做好了 三 芹菜馅 芹菜谐音“勤财”寓意勤劳进财 具体的做法:食材 芹菜，木耳，粉丝 香芹不用摘叶，洗净以后把粗一点的杆，用刀拍一下，然后顶刀切碎丁，木耳提前用温水泡发，粉丝用热水烫软，沥干水分切碎，食材都备好装盆中，加入葱花 锅中油热加入几粒花椒，做个花椒油，把这个花椒油浇在䓤花上，调味加盐，白胡椒粉，味精拌匀，简单的调味馅就做好了 四 油菜馅 油菜谐音“有财”，富意有粮食又有钱 具体的做法: 食材油菜，香菇 新鲜的香菇和油菜分别洗干净 提前烧锅开水，把油菜烫软一分钟左右，捞出过凉，挤干水分切碎， 香菇切碎丁，热锅凉油，加入葱花爆香，以后加香菇翻炒，把香菇炒软炒香，香菇经过炒制更能激出香菇的香味，盛出放凉和油菜放一起，调味就加盐，拌匀馅就调好了 五 天津特色津味素馅 具体的做法:食材 绿豆芽，油条，香干，香菜，白菜，胡萝卜，粉皮 豆芽焯烫以后去除豆腥味，然后切碎一些，再挤干水分，胡萝卜切碎，油条切碎，粉皮切碎，香干切碎，香菜切碎，统统放盆里 另取一个小碗，加入两小块腐乳，加一勺芝麻酱，盐，来点香油调个酱汁，倒入馅中，最后加料油拌匀，馅就中了，这个馅食材丰富，看着喜庆，年味就来了 素馅用的调料都非常简单，但是这样更能突出食材本身的味道 几道吉祥又营养的素馅，送给爰我的家人们，喜欢就收下，还有什么好吃的馅大家评论区一起分享