厨房小白秒变海鲜大厨！在家复刻餐厅同款销魂干煸煲 救命！真的太好吃了！！每次去茶餐厅都要抢着点的海鲜粉丝煲终于被我完美复刻了 粉丝根根裹满金黄虾油，吸溜一口鲜到眉毛离家出走！ 关键自己做的料多到pu出来，12只大虾+半斤鱿鱼才花30块，这性价比我直接封神！ 虾头油是灵魂！煎到冒泡泡的金黄虾油千万别浪费 咸蛋黄让粉丝自带金沙滤镜，沙沙口感绝了 一定要用龙口粉丝！久炒不烂超挂汁 1、粉丝用温水泡10分钟就够！加老抽+油提前上色防粘 2、虾仁开背更入味！鱿鱼改花刀秒变开花鱿鱼圈 3、冷油下虾头中小火熬，红油出来立刻捞走虾头 4、咸蛋黄炒到起沙再放蒜末！香气瞬间爆炸 5、全程大火爆炒！粉丝下锅后要疯狂抖锅才不会结块 【酱汁配方】2勺生抽+半勺老抽+1小撮糖+白胡椒粉疯狂shake！ （重口味加半勺蚝油更绝） 夹一筷子粉丝滋啦滋啦冒着热气，虾仁弹到能在嘴里打乒乓，鱿鱼圈挂着金沙咸蛋黄，混合着小米辣的刺激和芹菜的清香… 救命！这是什么神仙搭配啊！！求你们快去做，不好吃来我家我做给你吃！
