虽然这几日气温还是久居不下🏘️
但是地上洒落的桂花,树上斑驳的枯叶🍂
还有不燥的微风,都在提示我秋天来啦
手边的咖啡也从单一的冰美式换成了各种特调
幸运的是,收到了MILKLAB咖岚品牌赞助的燕麦奶
是他家的新品,实现我在家复刻一杯桂花绵云拿铁的计划
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©️杯壁涂一层桂花酱,依次倒入200ml的milklab燕麦奶
100ml意式浓缩咖啡
©️再把冷藏好的燕麦奶用奶泡机打发出奶泡,缓慢倒入杯中,表面撒点桂花装饰。
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▫️初闻是浓郁的桂花香,迫不及待的轻抿一口,舌尖、嘴边都包裹了一层细腻的奶泡。意式浓缩咖啡的烘焙焦褐感溶于顺滑浓稠的燕麦奶中,桂花香的回甘在口腔中回荡。
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🍂这么好喝的特调拿铁,不仅风味独佳,用燕麦奶代替的牛奶,热量不高,还有优质的植物蛋白。开盖有明显的谷物香气🌾单单饮用,入口不甜腻,口感偏浓稠。倒入杯中可以挂壁,但是杯底没有沉淀物,直饮的体验也是棒棒的
与咖啡搭配在一起☕不会掩盖咖啡的香气,燕麦的味道也得以凸显。而且🅾️蔗糖🅾️乳糖,适合各种烘焙度的咖啡








