🌸今天分享一下我家伊伊丫丫最近一周的午餐安排。
🎀周一:豆腐皮蒸肉卷/大虾烧大头菜/海苔饭团 🌟豆腐皮蒸肉卷:准备材料:豆腐皮、猪里脊、胡萝卜
🌟制作方法:豆腐洗净备用,胡萝卜焯水切末,猪里脊放料理机打成肉泥,用葱末、一点宝宝酱油、适量淀粉拌匀,再加入胡萝卜拌匀腌制一会,把腌好的肉泥平铺在豆腐皮上,卷成卷,冷水上锅蒸20分钟,关火焖5分钟即可.
🎀周二:鱼香鳕鱼片/苹果玉米奶酪饼/胚芽米饭
🌟鱼香鳕鱼片:准备材料:鳕鱼、芦笋、胡萝卜、木耳
🌟制作方法:木耳泡发和芦笋、胡萝卜一起焯水切丝,鳕鱼切块用淀粉腌一会,油热后把鳕鱼煎熟备用用宝宝酱油加一点番茄酱,水淀粉调一个汁,另起一锅油热后放入芦笋、胡萝卜和木耳翻炒一下,再倒入鳕鱼倒入酱汁,翻拌收汁即可。
🎀周三:木须肉/蒸紫薯/南瓜虾仁意面
🌟木须肉:准备材料:猪里脊、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋
🌟制作方法: 胡萝卜焯水,鸡蛋炒熟盛出备用,油热后,炒香葱花,放入里脊肉翻炒变色,再放入黄瓜,胡萝卜翻炒变软,最后放入鸡蛋,一点盐,水淀粉勾芡即可
🎀周四:西兰花玉米虾仁/芹菜炒牛肉/番茄鸡蛋烩饭
🌟西兰花玉米虾仁:西兰花和玉米焯水,虾仁去腥,油热后放入虾仁翻炒变色,再放入西兰花和玉米,加一点盐翻炒出锅即可
🎀周五:秋葵炒虾片/肉末菌菇小炒/角瓜素馅蒸包
🌟秋葵炒虾片:虾选的稍大一些的,去虾线,沾上淀粉,用擀面杖轻轻敲打变大薄即可。秋葵焯水切小段,锅中倒入清水,水开后放入虾片焯水捞出,另起一锅,油热后翻炒秋葵,再放入虾片,一点盐,翻炒出锅即可
🎀周六:白菜烧虾丸/糖醋里脊/胚芽米饭
🌟糖醋里脊:猪里脊切条用葱姜腌制一会,再用蛋清加面粉调一个面糊,里脊肉蘸取面糊放锅里煎至金黄盛出备用。再用宝宝番茄酱、葡萄醋,水淀粉调一个酱汁,倒入锅中,烧开后放入里脊肉,翻炒一下收汁即可
🎀周日:生菜菌菇虾仁/肉末豆腐/胚芽米饭
🌟肉末豆腐:豆腐焯水切小块,放锅中煎一下盛出备用,猪里脊切肉末,油热后炒香葱花,放入肉末快速翻炒变色,再放入一大碗清水加一点宝宝酱油,煮开后放入豆腐,煮到收汁
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