宝宝辅食12+｜补钙｜茄汁豆腐

[斜眼R]豆腐用于给宝宝补钙是非常好的一款食材，今天分享的茄汁豆腐无论从营养还是口感上都是一级棒，做法也非常简单，厨房小白也可分分钟搞定。 🎀准备食材：北豆腐、蒜苗、鸡蛋、番茄酱、酱油、淀粉。 ⬇️制作方法：⬇️ 🔹豆腐用清水冲洗一下，用厨房纸蘸干水分，切小块。鸡蛋打散备用。 🔹再调一个酱汁，2勺番茄酱，一勺宝宝酱油，一勺淀粉，半碗清水拌匀。 🔹豆腐丁先蘸取淀粉，再裹上蛋液，锅中油热后，放入豆腐，中小火各个面都煎一下，煎至金黄即可，再放入蒜苗翻炒变软（也可不加），倒入调好的酱汁，把豆腐翻拌均匀，待汤汁粘稠收汁即可。