❤️宝宝新年食谱第二波分享来喽[斜眼R]
🏮春色满园
✅准备材料:鸡蛋、玉米、青豆、胡萝卜
⬇️制作方法:⬇️
🔹玉米、青豆和胡萝卜焯水,鸡蛋煮熟,用切花器一分为二(蛋清用来做花篮)
🔹蛋黄掏空碾碎。锅中油热后,放入蛋黄翻炒一下,再放入玉米、青豆和胡萝卜,加一点盐炒匀,装入蛋清里,再用蒜苔梗装饰花篮提手即可。
🏮爆竹迎春
✅准备材料:鸡胸肉、胡萝卜、蛋清、淀粉。
⬇️准备材料⬇️
🔹鸡肉去筋膜切小块放料理机打成泥,再放入焯过水的胡萝卜末,加一个蛋清,一勺淀粉,一点盐顺时针拌匀,装入裱花袋,挤入香肠模具,冷水上锅蒸20分钟关火焖5分钟即可。
🔹用香菜梗装饰鞭炮芯,香肠装饰爆竹,表面刷上番茄酱即可。
🏮紫气东来
✅准备材料:紫薯、肉松
⬇️制作方法:⬇️
紫薯去皮上锅蒸熟,碾成泥,取适量紫薯泥,包入肉松(奶酪也可以)搓成团,装饰成葡萄的样子,表面刷核桃油即可。
🏮节节高升
✅准备材料:黄瓜、玉米、青豆、胡萝卜
⬇️制作方法:⬇️
🔹黄瓜洗净,切小段,黄瓜中间掏空,掏出来的黄瓜切丁备用。
🔹玉米,青豆,胡萝卜焯水。
🔹锅中油热后,先翻炒胡萝卜,再放入剩下所有的食材,炒熟加一点盐拌匀,最后装入黄瓜盅即可。
🏮金玉满堂
✅准备材料:鲜虾、土豆、鸡蛋、淀粉、面包糠
⬇️制作方法:⬇️
🔹鲜虾去头去皮去虾线,用柠檬片腌制一会。土豆去皮蒸熟,碾成泥.
🔹取适量土豆泥包住虾仁,尾巴露在外面。依次沾淀粉、蛋液、面包糠。烤箱150度烘烤20分钟即可。
🏮腰缠万贯
✅准备材料:鲜虾、鲜面条
⬇️制作方法:⬇️
🔹虾去头去皮去虾线,缠上面条。
🔹锅中油热后,两面炸至金黄即可。
🔹直接吃,或者蘸取番茄酱都很不错。






