午餐不知道吃啥🤦🏻♀️160
俊明谈美食
2025-12-04 17:16:12
🌟鳝丝拌面
鳝鱼丝|蒜苔|胡萝卜|蒜|蚝油|生抽|玉米淀粉|料酒
1️⃣鳝鱼丝用生抽、料酒提前腌制
2️⃣蒜苔切段、胡萝卜切丝
3️⃣锅里热油炒香蒜头，把蒜苔、胡萝卜丝一起炒软，一点盐调味盛出备用
4️⃣锅内放少量油再次炒香蒜头，加入之前腌制的鳝丝翻炒。鳝丝有点卷边后加一点蚝油调味
5️⃣最后把蒜苔胡萝卜丝下入炒均匀，玉米淀粉兑水勾芡，表面撒上白芝麻就可以出锅啦
❤️中洋鱼天下冰鲜鳝丝，真的太适合不会处理鳝鱼的我
❤️鳝丝一点也不腥，解冻后直接腌制。500g一盒份量特别足解冻后也一点不会“缩水”
❤️鳝鱼肉也是优质的蛋白质哦
🌟今日碳水：玉米面
1️⃣玉米面冷水下锅
2️⃣煮沸后再煮4分钟，盖锅盖焖8分钟
3️⃣盛出沥干水分即可
❤️玉米面没煮的时候很像意大利面，煮熟后顺滑吃起来带一点玉米香味
❤️和鳝鱼丝拌在一起吃👍🏻👍🏻👍🏻
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