我们总是借着各种节日让自己和朋友们有一个相聚的理由，昨日午后，我们一众好友相约我的小天地，一起过了个万圣节美食派对🎃。
分享菜谱之前，先给大家普及一个小知识，万圣节在一千多年前源于爱尔兰的萨温节，这是古代凯尔特人庆祝丰收并为入冬做准备的节日🍁。所以为了金秋收获，我准备的两道料理都是用欧洲爱尔兰的牛肉制作，一款搭配这个季节的南瓜；一款则以可爱的小幽灵做仪式感。都是易做又方便的快手料理。让大家可以边聊天边学菜、边品菜。
🐂🎃叉烧欧洲牛肋条配蒜蓉黄油南瓜
原料：牛肋条、贝贝南瓜、叉烧酱、照烧酱、荷兰芹、大蒜末、黄油、橄榄油、黑胡椒、海盐
🧑🍳做法
1.欧洲牛肋条用叉烧酱与照烧酱混合均匀腌制。
2.贝贝南瓜加入大蒜末、橄榄油、海盐与融化后的黄油搅拌均匀。
3.将欧洲牛肋条与南瓜放入烤盘，烤箱预热200度先烤20分钟
4.取出后刷一层叉烧酱再烤10分钟。
5.烤好后装盘，荷兰芹与万圣节插件装饰即可。
📕Tips：
1. 由于欧洲牛肉的自然生产系统赋予它完美的风味。不仅肉味浓郁，也非常多汁，每一口都汁水饱满。
2. 大家可以提前一晚腌渍欧洲牛肋条，烤出来的风味更佳，鲜嫩弹牙
🐮🍍菠萝欧洲肥牛卷
原料：欧洲爱尔兰肥牛、菠萝、洋葱、荷兰芹、葱花、白芝麻、红酒适量、寿喜锅汁、水淀粉适量
🧑🍳做法
1.菠萝去皮切成长条，洋葱切丝备用
2.取一片欧洲肥牛片将菠萝条卷起来
3.开中火，每面各煎20秒，全程最多90秒，盛出备用
4.热锅冷油倒入洋葱丝，炒软后倒入红酒和寿喜锅汁，盖盖煮沸。
5.然后倒入菠萝肥牛卷，不要翻动，加热水淀粉，等欧洲牛肉卷沾满料汁后，撒上白芝麻与葱花，出锅装盘。
📕Tips：
1.欧洲肥牛还可以直接涮火锅、炒蔬菜、汆水搭配麻酱凉拌等等，吃法众多
2.另外欧洲牛肉食品安全等级非常高，严禁使用激素和生长促进剂，而且每头牛都有牛肉标签，家人可以放心吃。
#享味欧洲##欧洲牛羊肉#
