愿意从上海开车1小时来品尝的素食料理..

很少推荐餐厅，因为“口味”其实很私人，也许我觉得好吃的，并不一定别人也会认同。 - 但对于素食料理来说，我会想要去推荐，一方面素食餐厅比较少，另一方面把素食做好吃、做创新会比做荤食更难，并不是说把素食做成肉的样子或是直接用素肉烹饪让人吃出肉的味道就是厉害的，这样其实失去了素食的意义。 - 福和慧以及马场主厨的限时素食，在我心中有不可撼动的地位，这次又多了一家，它藏在良壤酒店中。陈主厨是位很可爱的i人，边介绍菜品边慢慢向后挪步，我一直觉得厉害的人是不擅长耍嘴皮子的，他会把所有心思都花在制作菜品上。 - 一整套的料理，差不多有10道左右的菜品，以及2款佐餐茶、甜品，大部分食材都是来自于良壤的有机农场里，陈主厨会根据四季以及农场的时令蔬菜，更新自己的菜品。菜品中会有小部分包含蛋奶，如果不能吃蛋奶素的话可以提前告知。 - 推荐喜欢素食的朋友去试一试，趁着良壤有市集活动的时候，吃完饭还可以去良人市玩一玩。