绿豆沙椰浆冰珍珠/冰冰凉凉
凯安看美食
2025-12-23 00:24:27
🍃食材：绿豆，珍珠，冰糖适量，椰浆。
🍃做法：1.锅中加入水，煮沸后加入珍珠，边搅拌边煮防止糊锅，煮至浮起，盖锅盖闷10分钟左右，捞出过凉水，再用纯净水多清洗几遍会更Q弹。
2.准备好绿豆，洗净沥干，开水煮沸后浸泡10分钟。
3.锅中加入浸泡好的绿豆，加入两倍的水，大火煮开，时不时搅拌搅拌，盖一半的锅盖。
4.煮至软烂，再加入一碗水，加适量冰糖，煮开后搅拌搅拌，关火晾凉。
5.碗中乘半碗晾凉的绿豆沙，加适量椰浆，加入珍珠，搅拌搅拌即可。
🍃绿豆沙冰冰凉凉，椰浆搭配Q弹的珍珠一绝🌟🌟🌟
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