广东糖水/奶香红豆小丸子
凯安看美食
2025-12-23 02:39:30
🍡食材：红豆120g，提前搓好的小丸子，纯牛奶，冰糖适量，炼乳。
🍡做法：1.红豆提前浸泡4小时，小丸子也提前搓好。
2.锅中倒入水，水煮沸后。
3.倒入小丸子，慢慢倒入，防止烫伤。
4.中小火慢慢煮，时不时搅拌搅拌防止糊底，煮至飘起即可。
5.煮8分钟左右，捞出过冷水。
6.将浸泡后的红豆冷水下锅煮，加两倍的水，盖上锅盖焖煮，时不时开盖看看防止糊底。
7.煮至软烂即可，然后加牛奶、加适量冰糖，搅拌搅拌防止糊锅，加入过了冷水的小丸子，加炼乳再煮一小会儿。
🍡奶糯糯的丸子搭配着奶香奶香的红豆吃一口太满足了吧！！！
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