1⃣️柚子味噌酱:京都老字号的柚子味噌,吃起来有浓郁的柚子清香,咸甜口,不仅可以用来烹饪,也可以直接涂抹在面包上。
2⃣️明太子蛋黄酱:以前不知道这款酱的时候,自己都会买明太子混着蛋黄酱涂抹在面包上烤一烤,或者是涂在西葫芦上烤,现在省了这一道工序,吃起来还会有微微的辣味,不容易吃腻。
3⃣️地瓜酱:每次都能吃到空瓶,甜甜的地瓜味,涂抹在刚烤完的面包上,吃起来太有幸福感了,喜欢地瓜的可以试一试。
4⃣️白酱油:白酱油其实就是昆布与木鱼花,在🇯🇵基本很多出汁都是由昆布与木鱼花制成,可以用作乌冬面的汤底或者关东煮、玉子烧…..。
5⃣️藏代味噌:相比推荐这款味噌,我更推荐大家可以去这家店,店里有大约30+不同的味噌,发酵的时间和比例不用,口感也会不同,白味噌偏淡偏甜,赤味噌偏深,偏咸香,可以根据自己口味的喜好选择。
6⃣️忌廉醋:这款黑醋更浓稠,可以直接挤在烤好的时蔬上、或挤在开放三明治上,浓稠的质地不会让面包体变的湿软。
7⃣️御忠记辣椒油:澳门的一款百年的辣椒酱,不含味精,辣椒打磨的非常细腻,很适合做拌面,不过我觉得不太能吃辣的小伙伴就不要尝试了。














