手工刀切面条🍜记忆中爸爸的味道💯
蕾蕾说美食
2024-03-05 12:17:30
做为地道北方人，怎么能离开面食呢，一周蕞少要吃3顿面食吧，不管包子饺子馒头面条都OK，记得小时候都是爸爸来做手擀面，俗话说软面饺子硬面条，爸爸的力气比较大一些，所以爸爸做的手擀面蕞好吃😊，今天我用打面机来帮我揉面，省时省力哦👏👏
材料如下👇
中筋面粉600克（四口人吃）
水+鸡蛋总重270克
盐3克
①全部材料放入打面机低档混合均匀
②调高速档搅打成光滑细腻面团，取出面团整理成团静置10分钟
③取一块面团擀成薄厚均匀的大面片，撒稍多些面粉，叠扇子形状，切成宽窄合适的面条即可，可以做各种吃法的面条随你喜欢喽😄，自己做的面条也一样劲道爽滑，主要是没有添加剂吃着才放心呀。
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