家常小煎鸡，不加一滴水，又香又辣，太好吃啦
远悦聊美食
2023-11-02 07:03:51
好久没吃小煎鸡了，今天买了个嫩鸡，剁小块一点，易熟又入味，完全不怕咬不动，这个做法真的绝了[赞R][赞R]
🍀食材：鸡肉、姜蒜、青红辣椒、八角、剁辣椒；
👇做法：
1、油热放鸡肉炒干水气，表皮微黄状态，放少许豆瓣酱、八角、食盐炒一分钟；
2、放适量酱油、红辣椒、米酒炒匀，适量麻辣鲜、剁辣椒、青椒炒两分钟，再放点鸡精炒匀即可；
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