香辣红烧黄花鱼，真的很哇塞，巨好吃😋
远悦聊美食
2024-06-16 11:31:29
今天的大黄鱼很便宜，15块一只，看着挺新鲜，继续安排个香辣口味的，太下饭啦，喜欢吃辣的朋友一定要试下这个做法[赞R]
🍀食材：大黄鱼、葱姜蒜、小米辣、蒜苗；
👇做法：
1⃣️大黄鱼打花刀，放葱姜、料酒、盐抹匀腌制10分钟；
2⃣️油烧到冒烟再放鱼，煎定型再翻面，盛出备用；
3⃣️油热下少许豆瓣酱炒香，再放姜蒜、小米辣炒下，放少许辣椒粉炒香，一勺生抽、食盐提味，倒适量清水，煮开放鱼焖2分钟，再翻面煮1分钟，放少许鸡精、蒜苗焖10秒即可；
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小兔子乖乖
调料多不等于好吃，我用一瓶老干妈走天下
洛雪成灰
就这？我家门口夜市摊的调料都比这香