鸳鸯火锅🍲麻辣牛肉锅+椰子鸡,快来抄作业啦

远悦聊美食 2023-11-11 18:15:37
天气越来越冷,看到热气腾腾的火锅实在是很难拒绝!今天安排一个鸳鸯锅,老少皆宜南北通吃~吃完麻辣的牛肉锅子,还可以喝上一碗鲜甜的椰子鸡汤[色色R][色色R] 🍀食材:牛肉、牛腩、牛肚、火锅底料、八角桂皮香叶、葱姜蒜; 👇做法: 1、 牛肉牛腩牛肚洗净后冷水下锅,放葱姜、料酒焯水8分钟,捞出洗净切块备用; 2、 油热放少许豆瓣酱、火锅底料炒匀,倒入牛肉快速炒匀,放适量八角桂皮香叶、葱姜蒜、干辣椒、少许白糖翻炒均匀,倒少许啤酒和大量清水,焖煮一个小时,也可用高压锅煮30分钟; 3、 锅内放适量白萝卜、土豆、豆皮豆泡,再倒入牛肉煮5分钟,放少许鸡精、蒜苗即可; ⭕️无论是家庭日常还是朋友聚会,组个火锅局氛围感直接拉满!锅子我用的是速沸大容量的爱仕达方形鸳鸯锅,加大加深的大容量适合一家老小一起涮,一边涮肉一边喝上一口热气腾腾的鸡汤可太幸福了[哇R][哇R]关键这个锅子明火和电磁炉都能加热,也可以先在明火上快速加热,再用电小火保温,不得不说真的是太方便了!

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