蒜苗炒腊猪脸，家乡的味道，太下饭了
远悦聊美食
2024-02-15 12:11:03
老家的腊味太香了，今天做了个腊猪脸，地道的家乡做法，老家冬天的蒜苗格外好吃[色色R][色色R][色色R]
✅食材：腊味、蒜苗、蒜；
👇做法：
1、腊味已经先蒸再切片水煮一下（水煮时间根据腊味的干湿程度决定），煮好后再清水洗干净备用；
2、油热放腊味炒香，放蒜末、干辣椒、白糖炒下，再倒入热水、少许米酒、酱油煮8分钟；
3、放蒜末梗炒下，再放蒜苗、鸡精炒匀即可；
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