江西小炒腐竹炒肉，做法简单，好吃又下饭~
远悦聊美食
2024-04-23 15:11:00
从小就爱吃这道菜[哇R][哇R]要买适合小炒的腐竹，用冷水泡发，就不会炒烂啦，喜欢吃腐竹的朋友一定要试下这个做法~
🍀食材：腐竹、猪肉、小米辣、辣椒面、蒜、葱；
👇做法：
1、腐竹冷水泡发，滤干水分备用，猪肉放酱油、蚝油、白胡椒粉腌制备用；
2、油热放猪肉炒出香味，放蒜、小米辣、辣椒面炒香，再倒入腐竹炒匀；
3、放盐、酱油炒匀，倒适量清水，焖煮2分钟，放少许鸡精、葱段炒匀即可；
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