白灼菜心，按广东朋友教的调汁配方，真的绝了
远悦聊美食
2024-06-16 00:27:59
来广东后第一次知道菜心还可以这样做，按朋友的方法做的，太好吃啦，味道和店里的差不多~[色色R][色色R]
🍀食材：嫩嫩的菜心、蒜末、少许五花肉末；
👇做法：
1、水开放适量食盐和食用油，再下菜心，烫两分钟，盛出备用（烫青菜的汤汁留一点点，后面调汁要用）；
2、取一小碗，放一勺味极鲜、一勺蚝油、半勺香油、一点点白糖、两勺烫青菜的汤汁，拌匀备用；
3、锅热放少许油，下五花肉末炒香，再放入蒜末炒香，然后倒入调好的料汁，煮开后倒在菜心上即可；
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jj qin
看着好有食欲，可惜我不会做，广东朋友能教教我吗？
一颗小树
白灼"真的好吃吗？我试过几次，感觉味道很平淡啊~难道是我做的不对？求大神指导
ΜAYINGHUA
这个白灼菜心真的有那么好吃吗？我试过几次都没做成功，求分享秘诀！