青椒炒茄子，茄子不油炸也可以很好吃，巨下饭
远悦聊美食
2024-06-20 11:52:13
每次去吃湖南菜必点的一道菜，太好吃了，家常做法不用炸，煎一下再炒同样很美味，喜欢吃茄子的朋友可以安排下~[赞R]
🍀食材：青茄子、青椒、小米辣、蒜头、豆豉；
👇做法：
1、用生抽、蚝油、盐、香醋、糖、放许水调碗料汁，锅热放油滑锅，放茄子煎到两面微焦，盛出备用；
2、油热炒香蒜头和豆豉，下青红辣椒、少许盐炒香，再放煎好的茄子炒匀，倒入调好的料汁炒一分钟，最后放点鸡精炒匀即可；
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壮马
茄子还有绿色的？我一直吃的是🍆的
贝里奥??
喜欢这个盘子，有链接吗？
小兔
我觉得这道菜好吃的辣椒很重要！我在国外都买不到好吃的辣椒！
旅行是一种病
放醋会不会酸啊？不放醋会不会影响味道、会不会不好吃、小白求告知谢谢