家常版干锅牛蛙，我妈说可以原地开店了🍻
远悦聊美食
2024-06-27 06:14:34
广东菜市场的老板都太好了，帮忙收拾并切好，超大只，8块一斤，还送点紫苏，牛蛙这样做真的绝了，香辣入味，肉质很嫩，爱吃牛蛙的朋友一定要试下[派对R]
🍀食材：牛蛙、姜蒜、干辣椒、小米辣、洋葱、紫苏、啤酒；
👇做法：
1⃣️牛蛙用盐、生抽、胡椒粉、生粉腌制15分钟，油热放点盐防粘锅，下牛蛙炸至两面微黄，捞起备用；
2⃣️另起锅放油，先放姜蒜爆香，再放入干辣椒和小米辣炒香，放一勺豆瓣酱炒出红油，倒入牛蛙炒匀，放一勺红烧酱油上色，再放入少许啤酒，放点盐和糖焖一分钟，多炒几下收汁，炒干一点更香，放一丢丢蚝油，再放点鸡精和椒盐粉炒匀就可以起锅啦；
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徐溫暖呢
应该是8块钱一个
丶褪墨
【悲伤】干锅牛蛙，美味但残忍。每次吃都想起蛙蛙无辜的眼神。
凡凡是正能量
没看见放洋葱啊
废物化粪池
生粉指的是那种？